Acadêmicos
do 6º Período do curso de Administração com Habilitação na Gestão do
Agronegócio da Facig (Faculdade de Ciências Gerenciais de Manhuaçu) visitaram a
Fazenda Córrego Alto, em
Santa Margarida, no último sábado, 02/09. A visita técnica
teve como objetivo aprimorar os conhecimentos sobre a cadeia agroindustrial do
café e saber mais sobre o processo de implantação e certificação do produto
agrícola.
Acompanhados
pela Professora Jane Mendonça, os acadêmicos observaram cada etapa do processo
de beneficiamento do café. Ou seja, a soma total das operações de produção e
distribuição de suprimentos agrícolas; operações de produção e o armazenamento,
processamento e distribuição do café puderam ser observadas na Fazenda Córrego
Alto, de propriedade de Marcelo Garcia.
Com isto, o
trabalho de pesquisa consolidou-se como experiência enriquecedora para os
futuros profissionais do agronegócio, levando os acadêmicos ao estudo de caso
sobre o processo de certificação e qualificação do café.
A
Professora Jane Mendonça avaliou bem esta atividade, considerando esta visita in loco importante para o aprendizado
dos acadêmicos.
Após a
visita, a turma foi recebida na Fazenda União, situada no Córrego que leva o
mesmo nome, pelos familiares do acadêmico Réber Gomes (Rebinho). Além da
calorosa recepção e do delicioso almoço, os universitários conheceram plantação
de ‘Copo de Leite’ – flor utilizada em decoração de ambientes e que são
comercializadas pela fazenda.
(Thomaz Júnior) acesse também www.cidadesdocafe.com
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