Agricultoras do C. Monte Alverne participam de curso de olericultura

Agricultoras do Córrego Monte Alverne, no distrito de Palmeiras do Manhuaçu, aprimoraram seus conhecimentos sobre o cultivo de hortas participando de um novo treinamento ofertado pelo SENAR e Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu. 

O curso de Olericultura, ministrado pelo Instrutor Adriano, foi acompanhado atentamente por mulheres da comunidade que atuam na produção e fornecimento de hortaliças para as escolas municipais  e instituições filantrópicas do município, via PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)  e PAA (Programa de Aquisição de Alimentos).

De acordo com a Agente de Desenvolvimento Rural do SENAR/MG, Patrícia Sad, o treinamento tem o objetivo de incentivar a produção de hortaliças como forma de diversificar as atividades no campo ou na cidade e, com isso, melhorar a renda familiar de trabalhadores e produtores rurais. 

Thomaz Júnior

Curso de Derivados de Café é realizado em Jaguaraí

O Sistema FAEMG / SENAR e o Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu ofertaram o curso ‘Derivados de Café’ para moradoras do Distrito de Jaguaraí, em Reduto. O treinamento apresentou a ampla variedade de usos do café na culinária. 

Ministrado pela Instrutora Gabriella Santos, a capacitação envolveu participantes da Associação de Crocheteiras das Jaguaraí. 

O curso é considerado como excelente oportunidade de geração de renda, a partir da inovação do uso do café. No treinamento, aprende-se a transformar o grão em quitandas doces e salgadas à base de café. Com isto, agrega-se valor à produção de café e apresenta-se novos sabores e aromas à casa do produtor.

Entre as receitas preparadas com café, destacam-se o mousse, brigadeiro, cappuccino, bala, amendoim, carne e macarrão ao molho, legumes gratinados, licor, creme de café, frapê, suspiro, bolachinha, bolo, pão e rosca.

O Presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu, Antônio Teodoro Dutra, e a Agente de Desenvolvimento Rural do SENAR, Patrícia Sad, evidenciam o papel de promoção social desempenhado na região, a partir desta positiva parceria.

Thomaz Júnior