Manhuaçu foi
representada na ExpoSul Rural Gastronomia 2021, realizada em Cachoeiro do
Itapemirim (ES), no último final de semana, com a participação da Mestre de
Torra e empreendedora de cafés especiais, Franciele Ferreira (Fran Coffee), Jun
Yong (Ruralmac – Indústria e Comércio de Máquinas) e Sérgio (UAI SOUL Camisaria).
Realizado pela
Prefeitura e Sindicato dos Produtores Rurais de Cachoeiro do Itapemirim, a
ExpoSul é considerada como o maior evento de agronegócio do Espírito Santo e é organizada
três vezes durante o ano, com modalidades diferentes (ExpoSul Rural Gastronomia,
ExpoSul Leite e ExpoSul RaízES).
Os eventos são
realizados presencialmente, no Shopping Sul, e com transmissões via Live no
Youtube, com mais de doze horas de programação em três dias, de 01 a 03 de
julho (ExpoSul Rural Gastronomia). Em razão deste perfil híbrido, o evento
adotou o lema ExpoSul 2021 na Nuvem e na Terra.
Toda a riqueza da
gastronomia do Sul Capixaba foi apresentada por chefs de cozinha regionais, nacionais e até internacionais, com a
participação direta de 21 municípios.
A programação envolveu Feira
de Artesanato de Cachoeiro e da Agroindústria Regional; aulas-show: culinária
em espaço gourmet, torra e extração e receitas que vêm do estrangeiro, plantas
da floresta, dietas especiais entre outras; Bate-papo com o SEBRAE e Convention
Bureau das Montanhas Capixabas sobre Indicação Geográfica (IG) dos cafés do
Espírito Santo; apresentações: Turismo e Gastronomia do Sul Capixaba, Associação
de Portugueses do Espírito Santo, roda de chefs, agroindústria e outros temas.
O evento conta com
patrocínio do BRK Ambiental, Cofril, Selita, Shopping Sul e Sicoob Sul e apoio
da Aderes/Governo do Espírito Santo, Faes/Senar e Sebrae.
Além de Manhuaçu, as
cidades representadas este ano foram: Alegre, Anchieta, Atílio Vivácqua,
Cachoeiro de Itapemirim, Castelo, Conceição do Castelo, Divino de São Lourenço,
Domingos Martins, Guaçuí, Guarapari, Ibatiba, Ibitirama, Itapemirim, Jerônimo
Monteiro, Laranja da Terra, Marataízes, Marechal Floriano, Muqui, Presidente
Kennedy, Rio Novo do Sul, Vargem Alta, Venda Nova do Imigrante, Vila Velha,
Vitória, Alter do Chão (Santarém-AM), João Pessoa-PB, Jacksonville (Estados
Unidos) e Buenos Aires (Argentina).
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